HANAへようこそ!

本国日本の何処よりも和食にこだわったレストラン、それが「HANA」です。
新鮮な素材を豊富に揃え、素材の味そのものを味わって頂いたり、素材の味を生かしつつ調理した料理を楽しんでいただけるよう心がけております。日本酒、ワインにおいては吟味を重ね、お客様に提供させていただいております。お酒に合う料理、料理に合うお酒、気楽にお尋ね下さい、きっとお好みの物が見つかるはずです。また、旬の素材も多数用意しておりますので、是非一度お出かけ下さい。

2011年度版ZAGATで28点の高得点を頂きました。
Offering an "exceptional selection of raw fish", "traditional" dishes and exquisitely crafted" Sonoma-inspired specials, chef-owner Ken Tominaga strives for "perfection" at this "must-stop" "sushi spot" thats definitery "one of the best Japanese restaurants in the area" ; a "sake sommelier" only enhances the "great dining experience" , making it even harder to "believe it's in a Rhonert Park" strip mall.
Zagat 2011

営業時間
昼の部　月〜土　11:00AM - 2:30PM (日曜日の昼の部は休み）
夜の部　日〜木　5:00PM - 9:00PM 、金土　5:00PM - 9:30PM

住所　101 Golf Course Drive, Rohnert Park, CA (Double Tree Plaza内）

電話　707-586-0270

オーナーシェフのケンさんから....
世界のあちこちを訪問した時に、「何処に行っても美味しい物に巡り会った事が無い。」ならば自分でつくろうと思い立ったのがHANAを開くきっかけとなりました。初志貫徹。今現在も美味しい物へのこだわりはかわりません。
素材の良さをとことん追求し、素材の持ち味をいかした、職人ならではの味をHANAでしか味わえない物を目指しております。

おかげさまで創業20周年
祖国日本を離れ1990年に花をオープンしておかげさまで20周年を迎える事が出来ました。これも皆様が応援してくださいましたおかげです。これからも今まで以上に一生懸命努力をし、美味しいものを作り続けたいと思いますので なにとぞこれからもご支援のほどよろしくお願いいたします。創業20周年記念のTシャツお店にて販売しております。